Tavuklar Yamyam Olur mu? İktibas#12

Tavuklar yamyam olur mu?

Sıhhatli yaşamak büyük bir çaba istiyor artık. Sıhhati korumak zorlaşırken, vücuda zarar veren ürünler etrafımızı sarmaya devam ediyor. Uzmanlar ahkam kesiyor; ‘kırmızı eti azaltın, beyaz eti çoğaltın.’ Beyaz et olarak da tavuk eti liderliği aldı gidiyor. Kırmızı et fiyatları sürekli artarken, çok cüzi miktarlara tavuk eti temin etmek mümkün. Bu durum tavuk etiyle alakalı şüpheleri artırıyor: Çok ucuz fiyatlara satılan tavuk eti ne kadar sıhhatli olabilir?
Tavuğun sektördeki sürecini anlatan Pişmemiş Tavuğun Başına Gelenler isimli kitaba göz atarken bir başlık dikkatimi çekti: tavuklar yamyam mı? Şöyle yazmış yazar:
Tavuklar kesimhaneye gelir, kesime alınır. Akan kanlar bir havuzda toplanır. Kesimin diğer aşamalarında tavuğun tüyleri yolunur. Bunlar da biriktirilir. Daha sonra tavuklar parçalanır ve gıda özelliği taşımayan kafalar, ayaklar, iç organlar da biriktirileceği bölmede toplanır. Biriktirilen bütün bu atıklar, yani atılması gerekenler maalesef atılmamaktadır. Pişmemiş Tavuğun Başına Gelenler, Melek Aktürk

Yazı bu şekilde devam ediyor. Yamyamlık nerede, diye düşünebilirsiniz. Devamında yazar toplanan bu atıkların ne yapıldığını detaylı bir şekilde izah ediyor. Bu atıklar işlemden geçirilerek tavuk yemi halime getiriliyor, kesime hazırlanan diğer tavuklara yediriliyor. Bu vesile ile tavuğun etinden, butundan, kanından her şeyinden kar elde ediliyor. İnsan organı yiyenler yamyam olarak tanımlanırsa tavuk organı yiyenler tavuklar da yamyam olur mu? Bir soru daha soralım: kendi kanı ile beslenen tavukların eti ne kadar sıhhatli olur?

2018 © Arif Öztürk
Arif öztürk
Arif öztürk

Psikolojik Danışma ve Rehberlik, Blog Yazarı

18 yorum:

  1. öfff, arkadaşımn kardeşi tavuk kesimm fabrıkasını ziyaret ettiğinden beri tavuk yemiyor, neler oldğunu bize anlatmıyor da

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu konuda dikkatli olmaya çalışıyorum ben de. Her markanın tavuğunu yemiyorum. Hatta çoğununkini yemiyorum.

      Sil
  2. Her tavuğun eti yenmez ama maalesef bunu bildiğimiz hâlde çok dikkat edemiyoruz. :(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. dikkat etmeye çalışıyorum fakat çok zor oluyor :)

      Sil
  3. O tesislere rendering deniyor:(

    YanıtlaSil
  4. çok ilginç hiç duymamıştım bunu..demek ki tavuklara da tavuk etinden yediriyolarmış,o tavukları da biz yiyoz..acayip bi durum..🤔 kendi kanı ile beslenen tavukların eti sıhhatli olmaz herhalde..emeğinize sağlık..🙂

    YanıtlaSil
  5. ay amaniiin nerdeyse hergün tavuk yiyiom yaa :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güvenilir bir firmanın ürünü olduktan sonra yenebilir zannımca :)

      Sil
  6. Yediğimiz şeylerin hangisi sıhhatli ki hocam. Bu şartlarda nereye kadar dikkat edebiliriz bilmiyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haklısınız. El attığımız her şey problem

      Sil
  7. Ben et olarak sadece balık etini çok seviyorum.Yıllardır tavuk eti yediğim yok.Eskiden yumurta bile yiyemezdim,neyse ki aştım o durumu...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Balık etini ben de severim. Yumurtayı yemeyi de çok önemsiyorum :)

      Sil
  8. Tavuk etini seviyorum.Ama şimdi bu yazıyı okuyunca acaba dedim?Dikkat etmek lazım..

    YanıtlaSil
  9. Bunu biliyordum, hatta bu yemleri satanlarda var diye biliyorum. Bazı ucuz tavuk sucuklarda aynı şekilde tavuğun gaga, ayak gibi organlarından yapılıyor.

    YanıtlaSil